11 briljantnih kuharskih nasvetov za zahvalni dan slavnih kuharjev

Iščete kulinarične nasvete slavnih kuharjev za zahvalni dan v zadnjem trenutku? Razmislite o Twitterju kot o telefonski številki za slavnega kuharja.

Presenečeni bi bili, kako pogosto si bodo celo najbolj zaposleni, najbolj znani kuharski mojstri vzeli čas in odgovorili na tvitana kuharska vprašanja navadnih ljudi, kot sva ti in jaz. Če imate perečo poizvedbo, je verjetno nekdo že odgovoril nanjo na Twitterju. Preprosto poglejte pod vire svojih najljubših kuharjev. Tukaj je nekaj nasvetov, ki so se nam zdeli še posebej koristni.

Nasvet 1

@Mariobatali Živjo Mario, mi lahko prosim daš odlično idejo za nadev? Nekaj ​​slastnega in edinstvenega. hvala 😎

— Betty Ruby Elyazidi (@BettyElyazidi) 24. november 2015

Naredil sem brioche, datlje in merguez w @dennisquaid @žvečiti sta se tudi jalapeño in andouille iz koruznega kruha ohladila? https://t.co/7nhteXhqdT

– Mario Batali (@Mariobatali) 24. november 2015

Nasvet 2

@Mariobatali Bi slanico 12 lb zamrznjenega purana začeli danes za četrt? Kaj bi dodali v torbo? Puran se odtaja v hladilniku ali zunaj?

— Robert (@nygreporter) 24. november 2015

danes odtajajte na pultu na hladnem 8 ur, nato v hladilniku čez noč in nato v slanici tmw !! preveri mojo spletno stran za recept https://t.co/0NLne19b1e

– Mario Batali (@Mariobatali) 24. november 2015

Nasvet 3

@Mariobatali Ali je v redu, če purana skuhamo dan prej in ga samo pogrejemo na zahvalni dan? Hvala, Chef, in vesel zahvalni dan.

— SherriHewittStatham (@SherriStatham) 24. november 2015

bo manj sočno, vendar je varno in okusno, če je narejeno pravilno https://t.co/LBkRhUQKG1

– Mario Batali (@Mariobatali) 24. november 2015

Nasvet 4

@Mariobatali Predlagajte 'skrivno sestavino', ki bo naredila praženo korenasto zelenjavo posebno za dan T, prosim? Granatno jabolko, oreščki, brusnice …?

— Spicy Me 💔 (@yourspiceoflife) 24. november 2015

melasa iz granatnega jabolka na koncu pokaplja! https://t.co/FCFEhdeX5G

– Mario Batali (@Mariobatali) 24. november 2015

Nasvet 5

@guarnaschelli Živjo Alex. Imate kakšen predlog za pripravo purana, pečenega z rožmarinom? Prosim za pomoč 😳

— Ana Davis (@Vball009a) 23. november 2015

Stebelni rožmarin rahlo prepražimo na vročem olju, da se zmehča. Potresemo po puranu ali namočimo v omako. Rožmarin močan! #Zahvalni dan https://t.co/maY1qKryWy

- alex Guarnaschelli (@guarnaschelli) 23. november 2015

Nasvet 6

@guarnaschelli kakšen dober nasvet za karmelizacijo čebule? Za zahvalni dan delam makarone s sirom in želim dodati še to. Hvala vam!

– Jen B. (@Crackerjen) 23. november 2015

Karamelizacija čebule je dolg postopek. Dajte v vroče olje ali maslo in kuhajte počasi in na nizki kuhalni plošči. Najboljši rezultati #Zahvalni dan https://t.co/N65k5YhFW4

- alex Guarnaschelli (@guarnaschelli) 23. november 2015

Nasvet 7

@guarnaschelli Kako dolgo pečem 16 lb purana?

— Diana Broeker (@BroekerDiana) 22. november 2015

Dokler termometer, vstavljen v debeli del stegna, ne zabeleži 158-160F https://t.co/CZyxMPJD67

- alex Guarnaschelli (@guarnaschelli) 22. november 2015

Nasvet 8

@guarnaschelli S čim namastiti purana pred peko – z račjo maščobo, prečiščenim maslom ali celim maslom?

— Georgina Lenty-Grant (@Georgina1966) 21. november 2015

Otroška metoda Love Julie, ki uporablja gazo, namočeno s celim maslom, na belem mesu v prvi polovici kuhanja. https://t.co/S1rOCuWDp6

- alex Guarnaschelli (@guarnaschelli) 21. november 2015

Nasvet 9

@chefsymon V svojem nadevu ne uporabljam jajc, zato me nikoli ne skrbi, da bi nadeval svojo ptico. Jajce se uporablja za vezavo, kajne?

— Bev Russell (@Bevrussell712) 24. november 2015

problem ni v jajcih ... ampak v tem, da surovi puranji sokovi ne dosežejo 160 https://t.co/RDI7DeKpbg

— michael symon (@chefsymon) 24. november 2015

Nasvet 10

@chefsymon @bflay Puran v žaru na oglje Weber, rahlo dimljen. slanica? Če da, kako dolgo?

— Cristin Sciortino (@Cristin34) 21. november 2015

naredil bi izravnalno toploto….brez slanice…spravi žar na 375-400…dokler ni končan…160 notranja temp. https://t.co/v893oXVb10

— michael symon (@chefsymon) 21. november 2015

Nasvet 11

V redu @chefsymon Razdražen sem, kaj naj storim, zato bom prepustil tebi ... slanico, brez slanice ali vbrizgati purana?

— KP (@kelpar518) 21. november 2015

večer prej brez slanice..pustite v hladilniku nepokrito https://t.co/MsAx0hgkmn

— michael symon (@chefsymon) 21. november 2015

Če želite sami pridobiti nekaj namigov, je tukaj najboljši način, da dobite odgovor od kuharja:

• Prepričajte se, da je kuhar aktiven na Twitterju – in ne tvita samo promocijskih stvari.
• Bodi oboževalec. Dodajte med priljubljene ali ponovno objavite kateri koli od tvitov kuharja, ki se vam je zdel posebej koristen.
• Tweet, ko je kuhar na Twitterju. Oglejte si chefov tok na Twitterju in preverite, ali so na voljo ob določenih urah dneva ali dnevih v tednu.
• Če želite nagovoriti tega kuharja, uporabite njegov ročaj v svojem tvitu, vendar ne kot prvo besedo. Vemo, da je to Twitter 101, a če slučajno niste vedeli ...
• Če imate dodatno vprašanje o nečem, kar je kuhar že tvitnil, uporabite funkcijo odgovora, da ostane v temi.
• Ne zalezujte in ne nadlegujte kuharja. Včasih so ljudje zaposleni ali pa spregledajo vprašanje. Bodite potrpežljivi in ​​čez nekaj časa poskusite znova.
• Prepričajte se, da ne postavljate vprašanja, na katerega je kuhar že odgovoril.
• Recite 'hvala', če kuhar odgovori na vaše vprašanje!