Ja, nekaj je nostalgičnega v navadnem, brez posebnosti hrenovki na beli žemljici z le gorčico ali kečapom, a verjemite nam, ko rečemo, da niste živeli, dokler niste poskusili pripraviti hrenovke gurmansko. Naše pse popeljemo na višjo raven z nekaj preprostimi triki in se nikoli ne oziramo nazaj.
Pripravite se – to niso kuhane jedi vaše mladosti.
1. Spiralni rez
Rezanje hrenovk v spiralo preden jih spečete na žaru ali v ponvi, zagotavlja, da boste dobili temeljito pečenega psa z izjemno hrustljavimi robovi in množico dodatnih kotičkov za vse svoje najljubše dodatke in začimbe.
2. Prečka
Rezina šrafirane črte v vaše hrenovke , nato pa jih pred peko na žaru namažite z omako za žar. Dobili boste hrenovko z okusom, ki ima zunaj na tone hrustljavih, zoglenelih koščkov, znotraj pa ostaja izjemno sočna.
3. Aparat za kavo
Če si resnično želite hot dog, vendar nimate polne kuhinje ali žara, jih lahko pripravite v vašem lončku za kavo . Izšli bodo lepi in sočni, kot na pari kuhan pes iz vozička za hrenovke.
4. Narežemo in skuhamo
Želite navdušiti svoje otroke? Narežite motive ali njihove začetnice na surovo hrenovko, nato pa jo kuhajte v vroči vodi, dokler ni kuhana. Med kuhanjem se hrenovke razširijo na mesto, kjer so bile odrezane, in ustvarijo zabavne oblike. Moj oče je to počel, ko sva bili s sestro majhni, in vedno je bilo super zabavno pobirati hrenovke z monogramom iz lonca!
5. Split in podobno
Popestrite svoje hrenovke s tem preprostim trikom. Razrežite jih po sredini, nato pa nadevajte s sirom. Ali pa ga podivjajte in nadevajte tudi s kislim zeljem in čebulo. V bistvu je hot dog vaša ostriga. Za piko na i vsega zavij v slanino preden pečete na žaru. Preprečila bo, da bi se notranji nadev razlil ven, slanina pa bo hrenovkam dodala še več okusa.
6. Hrenovke v počasnem kuhalniku
Pripravite hrenovke za do 60 ljudi v 5-litrskem počasnem kuhalniku. Dobesedno jih morate dodati v počasen štedilnik tako, da stojijo na koncih, nato pa jih pokrijete in kuhate. Kuhajo se v lastnem kuhanem soku in ostanejo super sočne.
7. Špageti psi
Hrenovke narežite na 1-palčne segmente in nato koščke potresemo s surovimi špageti , pripravi zabavno večerjo, ko je kuhana. Končate z zapletki špagetov, ki gredo skozi grižljaje hrenovke.
8. Ugrizi hobotnice
Samo v primeru, da vaši otroci še niso navdušeni nad hrenovkami, poskusite ta ljubka tehnika ki hrenovke z le nekaj strateškimi rezi spremeni v majhne hobotnice.
9. Hot dog taquitos
Naredite izjemno enostaven prigrizek za na pot tako, da hrenovko, sir in čebulo zavijete v tortiljo, jo nato zvijete in na hitro popečemo . Verjemite mi, veliko je boljše kot žemljica.
10. Marinirani narezani psi
Te hrenovke so plitvo zarezan na pristranskosti , nato mariniran v kečapu in Worcestershire omaki pred peko na žaru. Zahvaljujoč kosom dobite pse super okusa z ekstra zoglenelimi dobrotami.
11. Koktajl psi
Zakaj bi se ukvarjali z nakupom posebnega paketa koktajlnih koktajlov, ko pa lahko preprosto naredite svojo najljubšo predjed namesto tega uporabljate hrenovke in vaš počasni kuhalnik?
Slika: Gabriela Arellano/SheKnows
Prvotno objavljeno julija 2016. Posodobljeno julija 2017.