Alison Sweeney: Kako pripravim svoje otroke, da pomagajo v kuhinji

 Alison Sweeney: Kako dobim svoje

Prazniki so v moji družini neverjeten letni čas. Pogovarjamo se o tem, za kar smo hvaležni, da smo delili v zadnjih 12 mesecih, in počnemo stvari kot družina. Letos nameravam svoje otroke veliko bolj vključiti v kuhanje naših družinskih obrokov.

Zdaj, ko sem gostil vrsto posebnih ponudb za Food Network (vključno z božični piškotni izziv, premiera 28. novembra , in Otroški obračun s sladkarijami , premiera 30. november ), sem spoznal, koliko so naši otroci sposobni narediti v kuhinji in kako pomembno je, da delijo proces priprave.

 Alison Sweeney's son cooking

Slika: Alison Sweeney



Ne glede na to, ali se učijo pripravljati hrano ali skrbijo za eno komponento jedi, moji otroci začenjajo preživljati več časa v kuhinji z menoj in zelo so ponosni na to, kaj prispevajo k našim družinskim večerjam. Upam, da bom letos delil naše tradicionalne praznične recepte, da jih bodo lahko izpopolnili in nadaljevali tradicijo za prihodnje generacije.

Na začetku sem svojim otrokom resnično pomagal pri peki, saj sem vedela, da bodo z veseljem obliznili žlico po pripravi piškotov in pojedli sladico, ko bo pripravljena. Čeprav vsekakor cenijo pecivo, sem ugotovil, da tudi zelo radi pripravijo večerjo za nas ali vsaj prispevajo k obroku.

Spoznal sem tudi, da odkar so začeli več časa preživljati z menoj v kuhinji, so manj zahtevni glede tega, kaj želijo za večerjo. Zavedajo se, zakaj sem vedno zavračal, da bi za vsakega od njih pripravil drugo jed.

več: Alison Sweeney: Ne dovolim, da bi mi filmski urnik preprečil stik s svojimi otroki

Če ste kot jaz in neradi dovolite, da vaši otroci uporabljajo nože, je tukaj nekaj preprostih načinov, kako jim pomagati, ne da bi vas skrbelo, da bodo izgubili prst:

Pripravite hrano.

Naši otroci lahko naredijo vse, od pomivanja do merjenja, in se učijo, koliko gre za obrok od njegovega začetka.

Naredite priloge.

Od solate do zelenjave, otroci lahko pripravijo priloge, preden preidejo na glavno jed.

Naučite se okrasiti jedi!

Ugotovil sem, da moji otroci obožujejo določene dodatke (cilantro), drugih pa ne (začimbe), tako da lahko okrasijo jed po okusu – nato pa dodajo druge sestavine na Davov in moj krožnik, da ustrezajo našim okusom.

Postavite hrano na krožnike.

Poznavanje pravih porcij je vedno dobra ideja, otroci pa so s polaganjem hrane ponosni na končni izdelek, ki ga postavimo na mizo.

Priporočena