Atomske češnje in češnjev mesečin za vašo poletno pijano

  Atomic češnje in češnjeva luna za

Pred nekaj tedni sem napisal članek o izdelava lastne lune doma. Ni treba posebej poudarjati, da sem prejel več kot nekaj e-poštnih sporočil o tem, večinoma od družine in prijateljev, ki so se spraševali, ali morda letos delamo doma narejena božična darila (drgnjaj, dregni, pomežik, pomežik).

Dobil pa sem tudi e-pošto od ljudi na Clawhammer , ki izdeluje destilacijske naprave za mesečino, z nekaj sezonskimi recepti za mesečino, za katere so menili, da bi jih rad preizkusil. In fant, ali so imeli prav.

Predstavili so mi atomske češnje, ki so natanko to, kar zvenijo: s pijačo namočene čudežne jagode za vaše najljubše sadne koktajle ali hiter grižljaj, da omejite svojo sladkosnedo in si hkrati privoščite nočno pijačo.



Clawhammerjev mesečnik s češnjami sem prilagodil za svojo različico. Dobila bo močno alkoholno pijačo s pridihom sladke češnje, vendar z dovolj alkohola, da bo Shirley Temple zardela.

več: Shirley Temple mojito: Za vsa dobra dekleta, ki ste zrasla in vzljubila rum

Tudi če živite na območju, kjer je destilacija lastne žgane pijače nezakonita, lahko pogosto še vedno najdete zakonito destilirano mesečino v lokalni trgovini z alkoholnimi pijačami. In hej, če pride do najslabšega, tudi vodka dobro deluje.

Recept za atomske češnje

  atomske češnje

Slika: Heather Barnett/SheKnows

Prirejeno po Clawhammer

Če želite aromatizirane atomske češnje, poskusite z dodajanjem začimb in dišav. Za piko na i je dober dodatek pijača, začinjena z jabolčno pito. Lahko bi šli tudi z okusom vanilije in čokolade. Uporabite svojo domišljijo.

Čas priprave: 20 minut | Čas neaktivnosti: 24 ur in več | Skupni čas: 24 ur 20 minut plus

Sestavine:

  • Sveže češnje*
  • Moonshine (ali vodka)*

navodila:

  1. Češnje olupimo. (Stebla lahko naredijo češnje grenke.)
  2. Češnje narežite ali izkoščičite. Če jih želite zarezati, z nožem za lupljenje naredite zarezo okoli polkrogle češnje (koščica naj prepreči, da bi nož šel do konca). Uporabite to metodo, če nameravate imeti češnje nekaj časa. Ko jih boste uporabljali, boste morali paziti na kamne, vendar meso ne bo razpadlo tako hitro. Če jih nameravate uporabiti v nekaj tednih, jih lahko izkoščičite in vam ni treba skrbeti za kamenčke.
  3. Češnje nadevajte v steriliziran kozarec Mason ali drug steklen kozarec z nepredušnim pokrovom. Poskusite jih dobro zapakirati, ne da bi jih zmečkali. Na vrhu pustite približno en centimeter prostora za glavo.
  4. Češnje pokrijte z mesečino, pri čemer pustite približno 1/2 palca prostora. Če uporabljate dodatne arome, se prepričajte, da ste jih upoštevali pri polnjenju kozarca, da ga ne boste prenapolnili.
  5. Češnje postavite v hladilnik in jih pustite vsaj 24 ur. Na vrhuncu so teden dni v hladilniku, vendar jih lahko pustite dlje, saj so pokriti z alkoholom (vodna kopel ni potrebna). Prepričajte se, da češnje dosežete le, če nameravate iti dlje kot nekaj tednov.
  6. Postrezite jih na enak način kot češnje maraskino (samo za odrasle!). Lahko jih tudi izvlečete nekaj, jih zamrznete na pomaščenem pekaču in jih, ko so zamrznjeni, stresete v plastično vrečko za zamrzovanje. In ne zavrzite alkoholnih pijač. Še vedno je popolnoma uporaben.
* Količine sestavin in rezultati se razlikujejo glede na količino, ki jo želite narediti, in velikost kozarca.
več: 3 preprosti recepti za grenčice, ki bodo razstrelili vašo koktajl igro

Recept za mesečino s češnjami

  češnjeva luna

Slika: Heather Barnett/SheKnows

Prirejeno po Clawhammerju recept za robidov mesečnik .

Če se odločite, da želite več češnjevega okusa, preprostemu sirupu dodajte več češnjevega soka. Če želite, da je pijača slajša, dodajte več preprostega sirupa v kozarec. Če želite močnejšega, se opustite preprostega sirupa in uporabite več mesečine. Dodate lahko tudi začimbe in arome, kot je zvezdasti janež vanilija in drugo. Prilagodite ga svojim željam.

Čas priprave: 35 minut | Čas neaktivnosti: 24 ur in več | Skupni čas: 24 ur 35 minut plus

Sestavine:

  • Sveže češnje, izkoščičene in pecljate*
  • Preprost češnjev sirup (recept spodaj)*
  • Citrusova lupina (poljubno sadje, jaz sem uporabila limono in limeto)
  • Moonshine (ali vodka)*

navodila:

  1. Češnje nadevajte v steriliziran kozarec Mason ali drug steklen kozarec z nepredušnim pokrovom. Poskusite jih dobro zapakirati, ne da bi jih zmečkali. Na vrhu pustite približno en centimeter prostora za glavo.
  2. Na skodelico češenj dodajte približno dva 1-palčna kosa citrusov. Prepričajte se, da na njem ni preveč jedca, sicer bi lahko postalo preveč grenko.
  3. Češnje pokrijte s 3 deli mesečine in 4 deli preprostega sirupa, tako da na vrhu pustite približno 1/2 palca prostora. Postavite pokrov na kozarec in nežno pretresite, da se združi.
  4. Češnje postavite v hladilnik in jih pustite vsaj 24 ur. Na vrhuncu so teden dni v hladilniku, vendar jih lahko pustite dlje, saj so pokriti z alkoholom (vodna kopel ni potrebna).
  5. Ko ste pripravljeni piti svojo češnjevo mesečino, jo precedite v skledo. Lupinico citrusov lahko zavržete, češnje pa lahko obdržite. So popolnoma užitni in so odličen okras.
*Količine sestavin in rezultati se razlikujejo glede na količino, ki jo želite narediti, in velikost vašega kozarca.
več: 3 poletno lahki spritz koktajli za najbolj civiliziran užitek

Preprost recept za češnjev sirup

Naredite toliko tega, kot mislite, da potrebujete za pripravo češnjevega mesečina. Ostanke (če obstajajo) lahko hranite v hladilniku do dva tedna in jih uporabite v koktajlih, gaziranih pijačah in več.

Dobi približno 1 skodelico

Sestavine:

  • 1/4 skodelice medu
  • 1/2 skodelice vode
  • 1/2 skodelice sveže iztisnjenega češnjevega soka

navodila:

  1. Vse damo v ponev in zavremo. Kuhajte približno 10 minut, odstavite z ognja in pustite, da se popolnoma ohladi pred uporabo.

Priporočena