Bil sem debel vegan, dokler nisem popravil svojega pokvarjenega odnosa s hrano

  Bil sem debel vegan do

Nazadnje, ko sem jedel meso, sem bil intenziven in trden študent gledališča, ki je nosil vse črne in kadil cigarete nageljnovih žbic, ne da bi jih vdihnil (toda kot večina drugih stvari, ki sem jih počel v devetdesetih, je bilo to preprosto za predstavo). Kot debelušen golob sem se usedel na stopnice svoje fakultete za uprizoritvene umetnosti v Filadelfiji in močno ugriznil svoj ljubljeni sirski zrezek, mastna drobovina pa mi je zadnjič zdrsnila po požiralniku.

Do takrat je bilo uživanje živali tako udobno kot moja prevelika majica Champion – to je bilo preprosto nekaj, kar sem počela. Toda na mojo veliko jezo je dolgotrajno vegetarijanstvo moje nove prijateljice Emily pronicalo v mojo psiho in sčasoma sem bil prisiljen videti, kaj večina sveta tako zlahka ignorira: večino mojih obrokov so bila nekoč življenja posameznikov.



Enostavno nisem mogel več ignorirati dejstva, da podobno kot jaz – debelušni otrok, ki je bil vse življenje ustrahovan – so bile živali napačno razumljene, zlorabljene in prisvajane. Od takrat naprej bi na družabnih srečanjih in v restavracijah svojemu naglasu iz New Jerseyja dodal le kanček lažne britanske prefinjenosti in teatralno razglasil: 'Sem vegetarijanec, a ne zloben.' Šest let pozneje sem postal tisto, kar sem imel za 'zlobno vrsto', ko sem, potem ko sem izvedel za grozote industrije jajc in mlečnih izdelkov, postal vegan in popolnoma nehal jesti živalske izdelke, svoje omlete s sirom pa zamenjal za ocvrt tofu in svoje banjice sladoleda in pice z dodatnim sirom za njihove rastlinske bratrance.

Nadaljeval sem z nasprotovanjem vsem stereotipom, da so vegani brezobzirni zaničevalci hrane, ki živijo samo od kuhanih zelenic in arogance. Kljub moji skriti želji, da bi me veganstvo rešilo odvečne teže, ki se je oprijemala mojega telesa kot revni ljubimec, se to ni zgodilo. Namesto tega sem se, ko sem postal vegan, še bolj zredil.

Pri 30 letih mi je moj zdravnik to razložil v nedvoumnih izrazih. »Ste na poti do srčne bolezni,« je poročal in pogledal rezultate mojih testov, ki so pokazali šokantno visoke ravni trigliceridov. Pred tem obiskom sem preprosto ignoriral svoje dolgotrajne bolečine v hrbtu in ramenih, izčrpavajoče glavobole, akne, ki so se pojavile pri odraslih, in osnovno depresijo, ki je nenehno zamegljevala moje življenje. Toda srčna bolezen? Mogoče je bil čas, da spremenim svojo zgodbo. Do takrat, ko je šlo za hrano, je bila zaščita živali vedno moja najpomembnejša stvar. Samooskrba je bila namenjena ljudem z več časa, potrpežljivosti in discipline, kot bi jih imel jaz. Ali sem si tako nepremišljeno rekel.

Potreboval sem tisto tehtno srečanje z zdravnikom, da sem spoznal, da predanost življenju v boju za živali pomeni zelo malo, če ne zagovarjam tudi sebe. Čeprav sem se vse življenje boril s težo – pogosto v vitki senci svoje osupljivo čudovite matere, ki se ni zavedala, da je vitka ali lepa –, sem začel spoznavati, da sem imel ves čas narobe. Težava ni bila moja teža. Bila je moja nesmiselna predanost napačni vrsti ljubezni.

V otroštvu hrana ni bila le moj največji zaveznik, stalni spremljevalec in neomajni najboljši prijatelj, ampak je bila tudi moja sorodna duša. Nanjo sem se obračala dneve in noči, ko sem se počutila zlomljeno zaradi nasilnežev – tistih, ki so vztrajali, da sem nič, tistih, za katere sem neumno verjela, da so vse. Pri 19 letih, ko me je na zmenek posilil 35-letni moški, ki me je pritegnil s tem, da mi je povedal, da so moje obline sočne in moje meso slastno, je bila cela zelo velika pica tista, ki me je ustavila. Pri 27 letih, ko mi je kratkotrajna romanca z briljantno, a zagrenjeno žensko raztreščila srce na milijon mini M&M velikih koščkov, sem odkril vegansko bolonjo in stvari so se začele postavljati na bolje.

V dneh po tem, ko mi je zdravnik nahranil mojo usodo, se je nekaj začelo premikati. Z novo odkrito jasnostjo sem spoznal, da moja teža ni problem. Zdelo se je, da je resnični problem nekaj veliko večjega od tega - veliko večjega celo od mene.

V naslednjih dveh letih sem izgubil skoraj 100 funtov. Začel sem z intenzivnim režimom rednega postenja s sokovi, prepletenim z obdobji uživanja nepredelane polnovredne hrane: zelenjave, sadja, stročnic, polnozrnatih žitaric in visokokakovostnih maščob, z le občasnimi kolački (veganski, naravno). Še naprej sem odkrival resnico za hrano, ki sem jo jedel, in počasi sem začel odkrivati ​​tudi svoje lastne resnice. Ko se je spremenil moj odnos do mojega telesa in ko se je svet spremenil v svoji reakciji name ( grenko-sladka preizkušnja, ki me je res nekoliko izčrpala ), nisem videl druge izbire, kot da se v celoti soočim s svojim odsevom.

Spoznal sem, da sram, ki sem ga takrat čutil, na splošno ni bil povezan z mojo velikostjo. Pravzaprav, z izjemo tistih, ki trpijo zaradi zdravstvenih težav, kot sem imel jaz, debelost zagotovo ni nujno odločilni dejavnik za srečo ali zdravje. V moji izkušnji nošenja vseh velikosti obleke od 18 do 4 sem se posvetila, da tisto, kar me je dolgo obremenjevalo, pravzaprav ni bilo moje meso, ampak moj obupan, obsesiven, potreben odnos do tega, kar sem jedla.

To, da sem postala vegetarijanka, je bil moj prvi korak pri opuščanju pritiska, ki me je imela hrana. Toda ko sem postal vegetarijanec, sem preprosto zamenjal meso z umetnim mesom. Še vedno sem odločno zavračal, da bi jedel svojo zelenjavo, sadje in vse druge živilske jedi na jedilniku. Še vedno sem ostro zavračal preučitev razlogov, zakaj sem bil sploh prisiljen jesti požrešno in manično. Ironično je, da sem, ko sem postal vegan in živalske izdelke popolnoma črtal iz svoje prehrane, čutil neizmerno moč pri glasovanju za živali s svojimi dolarji. Toda še vedno sem se počutil popolnoma nemočnega nad svojimi prisilami.

Čeprav je bilo to gotovo krožno potovanje, je bila opustitev živalskih proizvodov najboljša odločitev, ki sem jo kdaj sprejel – in ne samo zato, ker me je spodbudila na to pot, da opustim strupene dele svojega odnosa s hrano. Čeprav sem si od takrat naprej prizadeval povrniti svoje zdravje s polnovredno rastlinsko hrano, sem bil in ostal vegan za živali. Veganstvo je bila prva in verjetno najdrznejša poteza v mojem prizadevanju, da bi se znebila laži, ki sem si jih govorila, odkar sem bila dovolj stara, da sem vzela vilice in zavpila: 'ŠE!' Izkazalo se je, da so laži res dobrega okusa, ko so globoko ocvrte, vendar lahko sčasoma zamašijo vaše arterije in povzročijo slabo srce.

Jasmin je govorec na #BlogHer16 konferenca , premierni dogodek za ženske na spletu, ki bo potekal od 4. do 6. avgusta 2016 v Los Angelesu v Kaliforniji. Ne čakajte! Glej dnevni red in vse zvočniki in .

Priporočena