Brusnično-cimetovi keksi naredijo zimska jutra znosna

 Brusnično-cimetovi keksi popestrijo zimska jutra

Pogovorite se o dobrem začetku dneva. Ti piškoti bodo naredili to in še več. Debeli, kosmičasti in polnjeni s trpkimi posušenimi brusnicami vam ne morejo pomagati, da vam ne bi privabili nasmeha na obraz. Plus, vse to stopljeno pomarančno maslo ...

 top-of-brusnice-piškoti

Slika: Nancy Foster/SheKnows

Še posebej rada postrežem te slaščice tople, prelite s pomarančnim maslom, ki je tako dobrega okusa z brusnicami.



 brusnični-biskvit-z-maslom

Slika: Nancy Foster/SheKnows

Lahko jih celo postrežemo kar iz ponve.

 rez-brusnica-biskvit

Slika: Nancy Foster/SheKnows

Čeprav jih je mogoče jesti z vilicami, je morda najprimernejši način, da izgubite vilice in jih jeste kot hrano za prste. Zgrabi prtičke!

 grižljaj-brusnični-biskvit

Slika: Nancy Foster/SheKnows

Brusnično-cimetovi piškoti v ponvi z receptom za pomarančno maslo

Služi 4

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 10 minut | Čas neaktivnosti: 1 ura | Skupni čas: 1 ura 25 minut

Sestavine:

Za piškote

  • 2 skodelici moke
  • 2-1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 3/4 čajne žličke soli
  • 3/4 skodelice mleka
  • 1 žlica granuliranega sladkorja (za piškote)
  • 1/3 skodelice masla, ohlajeno (takoj iz hladilnika)
  • 1/2 skodelice posušenih brusnic
  • 2 žlički masla, zmehčanega (za mazanje ponve)
  • 1 jajce, stepeno (za pranje jajc)
  • 2 žlički vode (za pranje jajc)
  • 1/4 skodelice granuliranega sladkorja (za preliv)
  • 1/4 čajne žličke mletega cimeta

Za pomarančno maslo

  • 3 žlice masla, zmehčanega
  • 2-1/2 čajne žličke pomarančne marmelade
  • 2 čajni žlički medu

navodila:

Za piškote

  1. Pečico segrejte na 450 stopinj F.
  2. V veliko skledo dodajte moko, pecilni prašek, sol, mleko, sladkor in maslo.
  3. Z mešalnikom za pecivo ali velikimi, robustnimi vilicami narežite maslo v mešanico moke, dokler niso vključene vse sestavine.
  4. Dodamo posušene brusnice in z rokami zgnetemo testo.
  5. Na pomokani deski za rezanje razvaljajte testo, dokler ni debelo približno 1-1/2 palca.
  6. S 3-palčnim okroglim piškotom ali modelčkom za piškote razrežite testo na 4 piškote.
  7. Železno ponev s premerom 8 cm namastite z maslom in v ponev dodajte piškote.
  8. V majhno skledo dodajte sladkor in cimet. Zmešajte skupaj in odstavite.
  9. V drugo majhno skledo dodajte jajce in vodo. Stepajte skupaj.
  10. Piškote namažite z jajčno zmesjo.
  11. Po vrhu potresemo z mešanico cimeta in sladkorja.
  12. Pecite toliko časa, da vrhovi piškotov začnejo postajati svetlo zlate barve (približno 9 do 10 minut).
  13. Postrezite s pomarančnim maslom.

Za pomarančno maslo

  1. V majhno skledo dodajte maslo, pomarančno marmelado in med. Mešajte skupaj.
  2. Masleno mešanico preložimo v manjše servirne posodice, ki jih postavimo v hladilnik, da se strdijo (približno 1 uro).
  3. Postrezite na toplih piškotih.

Več receptov za piškote

Borovničevi piškoti s cimetovim maslom
Pinjenec s cimetom in sladkorjem v skorjici z jabolčnim maslom
Čokoladni piškoti

Priporočena