Čokoladne ploščice z medenjaki — popoln izgovor za tone glazure

 Čokoladne ploščice z medenjaki — the

Obožujem vse piškote, še bolj pa jih obožujem, ko so v obliki ploščice. Enostavno jih je narediti, ta recept pa vključuje samo mešalnik in pekač za zvitke – oblikovanje posameznih piškotov ni potrebno. Kako enostavno in enostavno je to lahko?

Ti piškoti so po okusu podobni čokoladnemu piškotu, vendar z medenjakovim pridihom. Poleg tega sem jih prelila z glazuro iz vanilije in melase. To je popoln božični piškotek za pripravo v tem prazničnem času.

 čokoladne ploščice z medenjaki

Slika: Brandy O'Neill/SheKnows



Recept za ploščico za čokoladne medenjake

Donos 24

Čas priprave: 10 minut | Čas pečenja: 20-25 minut | Skupni čas: 35 minut

Sestavine:

  • 2-1/4 skodelice večnamenske moke
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1 čajna žlička morske soli
  • 1 čajna žlička mletega ingverja
  • 1 čajna žlička začimbe za bučno pito
  • 1-1/2 skodelice temno rjavega sladkorja
  • 1 skodelica nesoljenega masla pri sobni temperaturi
  • 2 žlici plus 2 čajni žlički melase, razdeljeni
  • 2 veliki jajci
  • 2 čajni žlički paste iz stroka vanilije, razdeljeni
  • 2 skodelici grenko-sladke čokolade
  • 1 posoda vanilijeve glazure, kupljene v trgovini

navodila:

  1. Pečico segrejte na 350 stopinj F in 15 x 10-palčni pekač z želejem poškropite s pršilom za kuhanje proti prijemanju.
  2. V srednje veliki posodi za mešanje zmešajte moko, sodo bikarbono, morsko sol, mleti ingver in začimbo za bučno pito, nato pa odstavite.
  3. V skledo električnega mešalnika dodajte temno rjav sladkor in maslo. Stepajte na srednji visoki hitrosti približno 3 minute, dokler ni puhasto in združeno.
  4. Dodajte 2 žlici melase in premešajte, da se združi.
  5. Dodajte jajca in mešajte, dokler se ne združi, pri čemer pazite, da postrgate po straneh.
  6. Zmešajte 1 čajno žličko paste iz stroka vanilije.
  7. Počasi dodajajte moko, dokler se dobro ne premeša.
  8. Vmešajte koščke grenko-sladke čokolade.
  9. Dodajte piškote v pripravljen pekač, pritisnite, da se testo gladi in pokrije celoten pekač.
  10. Pečemo približno 20 do 25 minut oziroma dokler se piškoti po robovih ne zapečejo.
  11. Pustite, da se ohladi pred glazuro.
  12. Za pripravo glazure zmešajte vanilijevo glazuro s preostalima 2 čajnima žličkama melase in 1 čajno žličko paste iz stroka vanilije.
  13. Zamrznite piškote, nato pa jih narežite na palice.

Več receptov za medenjake

Medenjaki iz 3 sestavin
Pikantna torta iz medenjakov
Medenjakovi piškoti

Priporočena