Čokoladni piškoti s koščki konoplje, zaradi katerih je težko pojesti samo enega

 Čokoladni piškoti-konopljini piškoti, ki ga naredijo

Minili so časi kredastih jedi z okusom po pačuliju. Vnesite popoln recept za piškote s čokolado in konopljo. Ključ do teh slabih fantov je maslo. Z uporabo večinoma pravega masla in samo 1/4 skodelice konopljinega masla ostanejo piškoti puhasti, mehki in tako čokoladni. En piškotek je lep, majhen odmerek, vendar so tako okusni, da se boste morali vzdržati, da ne bi pojedli vseh.

Potrebovali boste naslednje: zmehčano nesoljeno maslo, konopljino maslo, svetlo rjavi sladkor, kristalni sladkor, 2 jajci, ekstrakt vanilije, moko, sodo bikarbono, morsko sol in vrečko čokoladnih koščkov.



Slika: Chelsea Keeney

Pečico segrejte na 350 stopinj F.

Slika: Chelsea Keeney

Nesoljeno maslo in konopljino maslo dajte v kovinsko skledo in skledo postavite v pečico, dokler masla ne samo začnejo topiti, vendar niso popolnoma stopljeni. Skledo vzamemo iz pečice, dobro premešamo in pustimo, da se ohladi.

Slika: Chelsea Keeney

Medtem ko je maslo v pečici, zmešamo moko, sodo bikarbono* in sol.

*Če pečete na visoki nadmorski višini, uporabite malo manj kot polno čajno žličko sode bikarbone, približno 3/4 čajne žličke.

Slika: Chelsea Keeney

Pustite, da se maslo ohladi.

Slika: Chelsea Keeney

Oba sladkorja vmešajte v maslo, da se dobro povežeta in postaneta puhasta. Nato dodajte vanilijo in jajca. Dobro premešaj.

Slika: Chelsea Keeney

Dodajte mešanico moke k mokri zmesi in mešajte, dokler ne nastane testo, ki se sprime skupaj, ko ga stisnete. Če je testo premokro, dodajte še moko po 1 žlico naenkrat. Če je zmes preveč drobljiva, dodamo žlico zmehčanega masla.

Slika: Chelsea Keeney

Zložite čokoladne koščke, dokler se ravno ne združijo.

Slika: Chelsea Keeney

Testo razvaljajte v srednje velike kroglice, po 12 na list. Po tem receptu bo približno 16 piškotov. Pečemo 12 – 15 minut, pekač do polovice obrnemo.

Slika: Chelsea Keeney

Piškote vzemite iz pečice, ko so robovi komaj zlato rjavi. Piškoti bodo svetlih barv in puhasti. Ne pecite, dokler cel piškot ni zlato rjav, saj se bodo tako prepekli. Pustite, da se piškoti ohladijo, nato pa uživajte!

Recept za piškote iz konoplje in čokolade

Donos 16

Čas priprave: 10 minut | Čas pečenja: 12-15 minut | Skupni čas: 22-25 minut

Sestavine:

  • 12 žlic (1-1/2 skodelice) nesoljenega masla
  • 1/4 skodelice konopljinega masla
  • 1/2 skodelice rjavega sladkorja
  • 1 skodelica granuliranega sladkorja
  • 2 jajci
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 2-1/2 skodelice moke (plus malo več)
  • 1 čajna žlička sode bikarbone (malo manj, če pečete na visoki nadmorski višini)
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1 (16 unč) vrečka čokoladnih žetonov

navodila:

  1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
  2. V kovinsko skledo dajte nesoljeno maslo in konopljino maslo ter skledo postavite v pečico, dokler se masla ne začneta topiti, nista pa popolnoma stopljena. Skledo vzamemo iz pečice, premešamo in pustimo, da se ohladi.
  3. V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol. Dati na stran.
  4. Ko se maslo ohladi, vmešamo oba sladkorja.
  5. Zmešajte vanilijo in jajca.
  6. Dodajte mešanico moke in mešajte, dokler ni dobro združena.
  7. Zložite čokoladne koščke.
  8. Testo razvaljajte v 1-1/2-palčne kroglice.
  9. Pecite 1 list naenkrat 12 – 15 minut. Pekač zavrtite na polovici časa pečenja.
  10. Pustite, da se piškoti ohladijo in uživajte!

Priporočena