Hawaiian pizza burger združuje dve priljubljeni jedi za en okusen obrok

 Hawaiian pizza burger združuje dve priljubljeni

Za havajsko pico sem prvič slišal v prvem letniku fakultete na nedeljo Super Bowla. Moji sostanovalci so želeli naročiti Papa John's, nekdo pa je predlagal havajsko pico. Ker sem tipični Newyorčan, ki še nikoli ni jedel Papa John's, ker je bila zakonita picerija na vsakem uličnem vogalu v mestu, se nisem samo zgrozil ob ideji, da bi našo pito kupili v franšizni restavraciji, ampak me je vrgel že sam predlog ananasa na njej čez rob.

Vseeno so ga naročili in po dolgem brcanju in kričanju sem končno popustil in poskusil rezino. Moja prva misel? Čudno. Popolnoma čudno. Vendar mi je to priraslo in štiri leta pozneje so moji dosežki kot 22-letnika vključevali magna cum laude dvojno visoko stopnjo, sprejeto ponudbo za delo v poslovnem svetu in toleranco do ananasa na moji pici.

Ta havajski pizza burger dvigne stvari na višjo raven, tako da združi tradicionalni ameriški burger s havajsko pico. S stopljeno mocarelo, debelo narezano rezino šunke in nekaj karameliziranega ananasa je slano-sladka eksplozija nenavadnosti, ki preprosto deluje. Očitno ti Havajci vedo nekaj, ko gre za ananas.



 Pizza burger na Havajih

Slika: Gina Matsoukas/SheKnows

Recept za havajski pizza burger

Služi 4

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 20 minut | Skupni čas: 30 minut

Sestavine:

  • 1 funt mlete govedine
  • Sol in poper
  • 4 debelo narezane kolobarje ananasa
  • 4 debelo narezane (približno 1/4 funta vsak) kose kuhane šunke
  • 4 rezine mocarele
  • 4 žemljice za hamburger

navodila:

  1. Veliko ponev, ki se ne sprijema, segrejte na srednje močnem ognju in namažite s pršilom za kuhanje.
  2. V veliki skledi zmešajte mleto govedino, sol in poper ter nato oblikujte 4 polpete za hamburger, vsaka približno 1/4 funta.
  3. Burgerje položite v ponev in jih pecite približno 4 – 5 minut na vsaki strani.
  4. Na vsako približno 1 minuto pred iztekom časa kuhanja položite rezino mocarele in pokrijte s pokrovko, da se stopi. Burgerje odložimo na krožnik in pokrijemo, da ostanejo topli.
  5. V isto ponev položite 4 kose šunke in jih segrevajte, dokler ne porjavijo na vsaki strani, približno 2–3 minute. Dati na stran.
  6. Nazadnje v ponev položite ananasove kolobarje in jih pecite približno 2 minuti na vsaki strani, dokler ne začnejo karamelizirati.
  7. Burger sestavite tako, da na dno žemlje položite rezino šunke, nato burger in na vrh rezino ananasa.

Več receptov za burgerje

Burger s špageti
Bruskete burgerji
Vrhunski burger za zajtrk

Priporočena