Listnato pecivo z marmelado je videti kot užitno božično darilo

 Listnato pecivo z marmelado je videti kot užitno

Kaj dobite, če na praznični mizi kombinirate marmelado in listnato testo? To igrivo božično pecivo — ki je popoln prigrizek za postrežbo ob kavi ali pijači po večerji.

Od nekdaj sem imel rad pecivo z marmelado in verjetno je to precej povezano s tem, od koder prihajam: iz Makedonije. V času praznikov smo vsi v znamenju kolačev (kolacky) in manj klasičnih sladkornih piškotov. Pravzaprav mislim, da sploh nimamo recepta za sladkorne piškote.

V zadnjem delu poustvarjanja klasike sem se domislil tega izjemno enostavnega piškota iz listnatega testa, ki vključuje zamrznjeno listnato testo in marmelado. To je to. Aaain jajce za pranje, plus potres sladkorja v prahu za videz. Aaain malo rezanja okoli, da bo videti kot lok ali celo sveti križ, po očetovih besedah.



Te je zelo enostavno narediti, če upoštevate moj zelo preprost postopek in navodila za fotografije.

Lepo se imejte in uživajte!

1. korak: Listnato testo razrežemo

Slika: Katerina Petrovska/SheKnows

2. korak: Na vogalih vsakega kosa peciva naredite zareze v obliki črke L

Slika: Katerina Petrovska/SheKnows

3. korak: Na sredino vsakega kosa peciva položite marmelado

Slika: Katerina Petrovska/SheKnows

4. korak: Zložite vogale navzgor, da naredite loke

Slika: Katerina Petrovska/SheKnows

5. korak: pritisnite na sredino vsakega loka

Slika: Katerina Petrovska/SheKnows

Končni izdelek

Slika: Katerina Petrovska/SheKnows

Recept za božično listnato pecivo z marmelado

Služi 9

Čas priprave: 20 minut | Čas neaktivnosti: 15 minut | Čas kuhanja: 13 minut | Skupni čas: 48 minut

Sestavine:

  • 1 list listnatega testa, 2 na škatlo (najdete ga v zamrznjenem delu)
  • 4 žlice jagodne marmelade
  • 1 jajce
  • 1 žlica vode
  • Sladkor v prahu za posipanje

navodila:

  1. Pečico segrejte na 400 stopinj F in obložite pekač s pergamentnim papirjem ali Silpatom.
  2. Zamrznjen list listnatega testa položite na čisto delovno površino in pustite, da se odtali 10 minut. Testa ne razgrnite, dokler ni odmrznjeno, vendar se prepričajte, da je takrat še vedno hladno.
  3. Listnato testo razgrnemo in razrežemo na devet enakih kvadratov.
  4. Z ostrim nožem zarežite reze v obliki črke L na vogalih vsakega kvadrata peciva, kot je prikazano na zgornjih slikah.
  5. Na sredino vsakega listnatega testa položite približno 1 čajno žličko marmelade.
  6. Vzemite zunanji kot vsakega listnatega testa in ga prepognite na sredino. To naredite z vsemi štirimi vogali, gube pa oblikujte v pentljo.
  7. V manjši skledi stepite jajce z 1 žlico vode in s slaščičarsko krtačo namažite robove peciva.
  8. Pečemo 13 do 14 minut oziroma dokler se ne napihnejo in robovi zlato zapečejo.
  9. Odstranite iz pečice in prenesite na rešetko za hlajenje.
  10. Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Slika: Sandra Denneler/SheKnows

Več prazničnih receptov

25 piškotov brez peke za preproste praznične poslastice v zadnjem trenutku
Posnetki Rudolpha Jell-O bodo ta božič zagotovo vodili do iger severnih jelenov
21 užitnih božičnih drevesc, ki naredijo vašo predjed bolj praznično

Priporočena