Novi recept Giade De Laurentiis dokazuje, da bi morali speči svoje solate in je lahko popolna priloga k vsakemu obroku

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko naše spletno mesto prejme pridruženo provizijo.

Zima je tukaj in če ste nam podobni, to pomeni, da se je vaša poraba zelenjave močno zmanjšala, saj sprejemate tolažilne kulinarične užitke sezone, od obilnih enolončnic in dušenih omako do kremastih testenin in riževih jedi ... in ne pozabimo vsi piškotki . Vendar je še vedno pomembno, da vanjo vključite zelenjavo, še posebej, ker je polna vitaminov in antioksidantov, ki vam lahko pomagajo ohranjati zdravje med sezono gripe in po njej. Najokusnejši način za vnos zelenjave? Lahko je le v pečeni solati, kot je ta sladka, slana in dimljena pečen brokoli in bruseljska solata pravkar delila televizijska zvezda in Italijanski avtor kuharskih knjig Giada De Laurentiis, ki je kot bonus pripravljena v pičlih 30 minutah.

2. marca je De Laurentiisova naložila videoposnetek svojega slastnega recepta z napisom: »Pražen brokoli in brstični ohrovt skupaj naredita izdatno in nasitno toplo solato. Ta sladka, slana in zemeljska solata je odlično kosilo ali pa jo lahko postrežete kot prilogo k kateremu koli obroku. Dotaknite se povezave profila za #recept!«

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delil Giadzy (@thegiadzy)

Ko so paradižniki, koruza in bučke zunaj sezone, je čas, da sprejmete bolj izdatno zimsko zelenjavo. V tem primeru se De Laurentiis odloči za brokoli in brstični ohrovt. Ta čvrsta zelenjava zdrži pečenje in zdrži tudi čez noč v hladilniku, zaradi česar je to okusen obrok za pripravo.

Z dovoljenjem Clarkson Potter.

Za pripravo jedi De Laurentiis zahteva praženje cvetov brokolija in na tanke rezine narezanega brstičnega ohrovta na ponvi, dokler ne karamelizirajo. Medtem zmeša oster preliv pikantna kalabrijska čilijeva pasta , limonina lupinica in sok ter olivno olje.

Z dovoljenjem TuttoCalabria.

solato zaokroži še nekaj ojačevalcev okusa. Narezano Medjool datumi vsakemu grižljaju dodajte sladko žvečilko, parmezan daje slan, pikanten okus in dodatek dimljeni mandlji doda hrustljavost.

Z dovoljenjem Natural Delights.

Z dovoljenjem Blue Diamond.

O solatah pozimi ne boste nikoli več razmišljali enako, saj ko enkrat poskusite speči zelenjavo za solato, ni več pogleda nazaj. Možnosti so precej neskončne. Samo predstavljajte si pečeno solato iz kaboče s tahinijevim limoninim prelivom in granatnim jabolkom ali solato iz pečene cvetače z ostrim prelivom iz citrusov. To bo zima zelenjave v naši kuhinji – kaj pa vaša?

Oglejte si celotno Recept za pražen brokoli in bruseljsko solato TUKAJ!