Razkritje KFC-jevega 'skrivnega' recepta za ocvrtega piščanca nas je zmajalo z glavami

 Razodetje KFC's 'secret' fried

Po internetu kroži nov recept za posnemanje KFC, in čeprav se to na začetku sliši vznemirljivo, me samo spomni, kako popolno razočaranje je poskusiti doma pripraviti recept za hitro hrano.

Domnevno izvira recept iz družinsko beležko ki ga je nečak polkovnika Sandersa pomotoma delil z novinarjem, ne da bi vedel, da je prav na tej strani skrivni recept z 11 začimbami.



Pri receptu je ena stvar, ki resnično izstopa, in to je to prav nič ne izstopa pri tem receptu . V bistvu, če bi vzeli običajno stojalo za začimbe in v skledo dodali kanček vsega slanega, bi se verjetno precej približali temu receptu. Predvidevam, da bi mleti ingver lahko veljal za sestavino presenečenja, vendar je še vedno precej navaden – samo standardna začinjena mešanica, ki jo dodate moki, preden panirate piščanca.

In vseeno, večja skrivnost je kako naredijo tega piščanca tako hrustljavega . Okus testa je skoraj brez pomena.

Toda KFC-jev recept za posnemanje ni prvi, ki je razočaral. Od piškotek Neiman Marcus do skrivnih omak na osnovi majoneze McDonald's in In-N-Out , nič se ne primerja s pravim. In to zato, ker so ta živila tako izkustvena. Seveda vaša omaka za burger s hitro hrano ne bo osupljiva, če jo kombinirate z domačim burgerjem – zasnovana je bila kot cenovno ugoden način za popestritev ugodnih burger polpetov, ki jih jeste v avtu.

Nekateri recepti za posnemanje so v bistvu tudi nesmiselni - kdo bi dejansko poskušal narediti to kopija recepta Coca Cole (kar je bilo vseeno razglašeno za ponaredek), medtem ko je prava stvar tako poceni in že ima točno takšen okus, kot si želite?

Po mojem mnenju bi lahko, če želite piščanca KFC, enostavno zapeljali in naredili točno tako, kot želite. Ampak, če želite poskusiti narediti ocvrtega piščanca doma? Razvejati! Obstaja cel svet receptov za ocvrtega piščanca, ki samo čakajo, da jih poskusite.

Priporočena