Sirast fižol brez peke z vsem, kar si lahko zaželete

Ta mehiška nacho jed uporablja riž namesto tortilja čipsa za okusno alternativo, kot nalašč za nogometno sezono.

 rižev nachos

Recept za riževe nachos za nogometno sezono

Sestavine:

za riž:

  • 1 skodelica riža Select Arborio Rice
  • 3 skodelice piščančje juhe
  • 1/2 skodelice sesekljane čebule
  • 2 žlici masla
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 limeta, sok

za nachos:

  • 1 funt puste mlete govedine
  • 1 skodelica ocvrtega fižola
  • 1/4 čajne žličke morske soli, črnega popra in česna v prahu
  • 1 čajna žlička kumine
  • 1 čajna žlička čilija v prahu
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 skodelica nacho sira
  • 1 skodelica omake
  • 1/2 skodelice narezane romanine solate
  • 4 žlice kisle smetane
  • 4 črne olive

Navodila:

za riž:

  1. Maslo in olivno olje stopimo skupaj s sesekljano čebulo. Pustite, da se dušijo približno 2 minuti.
  2. Dodamo riž in pustimo, da vpije masleno zmes še 2 minuti.
  3. Nalijte 1 skodelico piščančje juhe in mešajte, dokler riž ne vpije tekočine. Dodajte še eno skodelico piščančje juhe in ponovite, dokler se riž ne vpije. Dodajte zadnjo skodelico piščančje juhe in mešajte, dokler se ne vpije. Dodajte sok 1 limete in premešajte.

za nachos:



  1. V ponev dodamo olivno olje in pustimo, da se segreje na srednjem ognju.
  2. Olju dodajte mleto goveje meso in premešajte, dokler ni dobro obložena. V majhni skodelici zmešajte vse začimbe in jih vlijte v meso. Mešajte, dokler meso ne porjavi.
  3. V toplo meso in ponev dodamo prepražen fižol. Mešajte, dokler se fižol ne stopi v meso in postane gladek.
  4. Začnite sestavljati riževe nachose. Na dno velikega pekača položite riž. Po vrhu riža razporedite mešanico mesa in fižola. Nacho sir razporedite po sredini posode. Na vrh nacho sira dodajte plast salse. Po sredini posode potresemo vrsto sesekljane solate. Po sredini potresemo s 4 žlicami kisle smetane. Vsako žličko kisle smetane okrasite s črno olivo.

Dodatna peka ni potrebna. Samo dajte v skledo in uživajte!

Navodila: Ta objava je del sodelovanja z Rice Select in SheKnows.

Priporočena