Vašo navado pri pitju čaja je morda treba preveriti

  Od blizu nasmejane ženske, ki pije

Seznam zdravih živil, ki lahko povzročijo nekatere zelo nezdrave stranske učinke, je dolg in pogosto je krivec preveč dobra stvar. Tudi voda spada v to kategorijo - nekaj je dobro, več je le včasih boljše in preveč te lahko ubije. In zdaj lahko dodate zeleni čaj na ta seznam vsega v zmernih količinah.

Lani je bila 16-letna deklica hospitalizirana zaradi akutne odpovedi jeter in hepatitisa. Krivec? A napitek iz zelenega čaja, ki ga je kupila z interneta, da bi ji pomagal shujšati. Izgubila je le nekaj kilogramov (v primerjavi s kakšnim dodatkom za hujšanje), vendar je dobila strašne bolečine v sklepih, vrtoglavico in zlatenico. Ko je prenehala piti zeleni čaj - ki je verjetno vseboval druge sestavine, vendar ni mogla biti prepričana, saj je bila nalepka v celoti v kitajščini - so se njena jetrna funkcija vrnila v normalno stanje in vsi simptomi hepatitisa so izginili. Imela je srečo. Leta 2005 je ena ženska na koncu potrebovala presaditev jeter po prevelikem odmerjanju zelenega čaja .



In niso edini, ki jih je zeleni čaj zvabil v središče zdravja, da bi ugotovili, da so zaradi njega vse prej kot zdravi. Na desetine bolnikov se je pojavilo v bolnišnicah s težavami z jetri, ki so jih pozneje pripisali napitkom ali dodatkom zelenega čaja in več jih je celo umrlo .

Glavni krivec je vrsta polifenolov, imenovanih katehini, pravi dr. Herbert Bonkovsky, gastroenterolog pri Carolinas HealthCare System in eden od avtorjev nedavne študije, objavljene v American Journal of Gastroenterology , to preučevali učinke zelenega čaja na delovanje jeter . 'Samo zato, ker je nekaj naravno, še ne pomeni, da je varno,' pravi.

Katehini so antioksidant, in čeprav smo vsi slišali o koristih polifenolov in antioksidantov, lahko imate preveč dobrih stvari, še posebej, če so koncentrirani v dodatkih zelenega čaja ali zeliščnih zvarkih, pojasnjuje dr. Bonkovsky. (Tudi druge vrste čaja vsebujejo katehine, vendar je v zelenem čaju največja koncentracija.) Katehini ciljajo na mitohondrije, ki so elektrarna vaših celic in pomagajo telesu presnavljati hrano in jo pretvarjati v energijo. Poškodujete svoje mitohondrije in lahko izklopite celoten sistem.

In za škodo ni potrebno veliko. Dr. Bonkovsky priporoča, da se v celoti izogibate dodatkom z izvlečkom zelenega čaja, če pa se odločite za katerega, ga omejite na največ 500 mg na dan. To je morda težje, kot se sliši, saj so nekateri dodatki, ki so jih testirali raziskovalci, imeli do 700 mg v eni kapsuli, zato so priporočali, da jih jemljete več na dan.

To velja tudi za pitje čaja. Težje se je predozirati s tekočino kot z dodatki, vendar se lahko zgodi. Zato se omejite na pitje največ treh skodelic čaja po 8 unč na dan, pravi dr. Bonkovsky.

Drug dejavnik vpliva čaja na vaše zdravje je vaša prehrana. Nova študija Penn State je pokazala, da uživanje živil, bogatih z železom, kot so meso, oreščki in listnata zelenjava, medtem ko pitje zelenega čaja bi lahko zmanjšalo zdravstvene koristi in povečati negativne stranske učinke.

'Korist zelenega čaja je odvisna od biološke uporabnosti njegovih aktivnih sestavin,' je dejal Beng San Yeoh, podiplomski študent imunologije in nalezljivih bolezni ter prvi avtor študije. 'Ne gre samo za to, kaj jemo, ampak tudi, kdaj jemo in kaj še jemo zraven.'

Po mnenju dr. Bonkovskega ima pomembno vlogo tudi vaša individualna genetika. Nekateri ljudje so po naravi bolj dovzetni za poškodbe jeter zaradi katehinov, vendar je težko vedeti, ali ste eden izmed njih, dokler se že ne počutite slabo.

Spodnja črta? Popolnoma varno je spiti skodelico ali dve čaja brez drugih sestavin ali dodatkov, prav tako lahko izkoristiti koristi za zdravje, kot je manjše tveganje za raka in bolezni srca . Toda ostro prepustite se kakršnim koli čajem za čiščenje, razstrupljanje ali hujšanje; čajne mešanice (še posebej tiste, pri katerih ne morete prebrati etiket); in dodatki zelenega čaja.

Priporočena