Vse, kar morate vedeti o makrohranilih in kako vplivajo na vašo prehrano

  Vse, kar morate vedeti o

Do zdaj ste se verjetno pogovarjali z nekaj ljudmi, ki so se odločili za izračun svojih makrov in ne za štetje kalorij. Z vsemi vrstami diet in prehranskih režimov, ki obstajajo, je težko slediti - in besedna zveza 'izračunavanje makrov' lahko zveni kot tuji jezik.

Torej, pojdimo nazaj in se osredotočimo na to, kaj so makri, začenši z njihovim imenom: »makri« je okrajšava za makrohranila.

Kaj so makrohranila?

Hranila so snovi, ki jih organizmi uporabljajo za telesne funkcije, rast in energijo, dr. Luiza Petre , pove kardiolog s certifikatom odbora Ona ve . Kot pove že izraz, so makrohranila potrebna v velikih količinah. Za človeka so za preživetje potrebna tri makrohranila: beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe (znane tudi kot lipidi).



'V kalorični obliki vsako makrohranilo zagotavlja energijo, ki je potrebna za vse, od vzdrževanja cirkulacije, rasti in razvoja do dajanja dovolj energije možganom za kognitivne funkcije,' pojasnjuje Petre.

Tukaj si oglejte, kaj vsako makrohranilo pomeni za vašo prehrano.

Beljakovine

Beljakovinska živila so sestavljena iz aminokislin, ki jih včasih imenujemo 'gradniki telesa'. Beljakovine zagotavljajo 4 kalorije na gram.

Obstaja razlog, da so beljakovine običajno povezane z izgradnjo mišic in fitnesom. Cory Sarrett, svetovalec za All Inclusive zdravje v New Orleansu, pripoveduje Ona ve da so beljakovine nujne za izgradnjo mišične mase. 'Beljakovine, sestavljene iz aminokislin, vam pomagajo ostati siti in ohraniti močan imunski sistem,' pravi Sarrett. 'Ne morete graditi mišic brez zadostnega vnosa beljakovin.'

Kelly Krikhely, registrirana dietetičarka, pove Ona ve da je ključnega pomena jesti puste beljakovine, kot so ribe, jogurt z nizko vsebnostjo maščob, piščanec brez kože in jajca. Spodbuja tudi eksperimentiranje z rastlinskimi beljakovinami, kot so tofu, edamame, fižol, oreščki in semena.

'Ti vitki viri vam bodo zagotovili beljakovine, ki jih potrebujete, hkrati pa omejili nasičene maščobe v vaši prehrani,' pojasnjuje Krikhely. 'Zrezek, hamburgerji in piščančja krila bodo zagotovili beljakovine, vendar zaradi vsebnosti nasičenih maščob niso najboljša izbira za našo prehrano.'

Ogljikovi hidrati

Ogljikovi hidrati zagotavljajo tudi 4 kalorije na gram , pojasnjuje Sarrett in dodaja, da so ogljikovi hidrati glavni vir energije vašega telesa. Ogljikovi hidrati so makrohranila, ki jih telo najlažje razgradi, in Sarrett pravi, da jih potrebujete v največjih količinah od treh makrohranil.

Poleg tega Krikhely pravi, da čeprav si ne zaslužijo slovesa sovražnika, niso vsi ogljikovi hidrati enaki. 'Dodani sladkor bi morali omejiti, vendar se prepričajte, da vključite zdrave ogljikove hidrate, vključno s sadjem, jogurtom, fižolom, škrobno zelenjavo in polnozrnatimi žiti,' pravi. 'Zdravi ogljikovi hidrati zagotavljajo široko paleto vitaminov in mineralov, vključno z vitamini B, ki jih najdemo v polnozrnatih žitih, in kalcijem iz jogurta.'

maščobe

V nasprotju s tem, kar bi vas lahko prepričala njena stigma, je maščoba dejansko bistvena za zdravo prehrano. Petre pojasnjuje, da ima maščoba ključno vlogo pri nadzoru apetita in pri preprečevanju bolezni.

'[Maščoba] uravnava proizvodnjo hormonov, ščiti vitalne organe, uravnava temperaturo, napaja možgane in pomaga pri anksioznosti in depresiji,' pravi. Maščoba zagotavlja 9 kalorij na gram.

Podobno Krikhely poudarja, da je maščoba nujna, da vaše telo deluje vsak dan. Tisto, na kar boste želeli biti pozorni, je vrsta maščobe, ki jo zaužijete. Dodaja, da je najbolj aktualno priporočilo uživanje mono in polinenasičenih maščob, omejitev vnosa nasičenih maščob in izogibanje transmaščobam. Maslo, smetana, mastno meso in predelana nezdrava hrana so viri nasičenih maščob.

'Izogibajte se vsem živilom, ki vključujejo delno hidrogenirano olje na seznamu sestavin,' pravi Krikhely. 'To je rdeča zastava za trans maščobe. Namesto tega bi se morali osredotočiti na uživanje zdrave maščobe iz avokada, olivnega olja, oreščkov in semen, naravnega arašidovega masla ali mastnih rib, kot je losos.

Torej, tukaj imate: makrohranila. Če se vam zdi sledenje makrov koristno za zdravo prehrano, super. Če ne, boste vsaj vedeli, o čem govorite, ko bo nekdo naslednjič v pogovoru spustil to modno besedo.

Priporočena