Začinjena svinjina in praženec iz ramena bosta vaš glavni obrok med tednom

 Začinjena svinjina in praženec iz ramena

Morda mislite, da so ramen rezanci samo za študente, vendar niso. Odlično se ujemajo s svinjino v pikantni omaki v azijskem stilu. Moja najljubša zelenjava, ki jo dodam tej jedi, je brokoli, sladkorni grah, vodni kostanj in korenje.

 praženje s svinjino in ramenom

Slika: Patricia Conte/SheKnows



Vsi za vašo mizo vam bodo povedali, da je ta jed z azijskim navdihom okusna, vendar vam ni treba povedati, kako enostavno jo je pripraviti. Mešanici za ta recept sem dodal svinjino, ker je ne uporabljam veliko in je hitro kuhana. To je popoln način, da stvari spremenite.

 Zabava za vrtenje in poslastica za jesti'll love spicy pork and ramen stir-fry with vegetables!

Slika: Patricia Conte/SheKnows

Začinjen praženec iz svinjine in ramena z zelenjavo je polnega okusa. Všeč mi je pikantnost (ki jo lahko ublažite, če vam je ljubše) omake, ki se prepoji z zelenjavo, in obline ramena. Ramen rezanci se hitro skuhajo in oh, lahko zavržete paketke z okusom, ki so spravljeni v embalaži. Z okusno omako za to jed jih ne boste potrebovali.

Recept za začinjeno praženje svinjine in ramena z zelenjavo

Služi 4

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 20 minut | Skupni čas: 30 minut

Sestavine:

  • 2 (3 unče) pakiranja rezancev ramen, paketi okusov zavrženi
  • 1/2 funta tanko narezan svinjski hrbet, narezan na 3 x 3-palčne trakove
  • 3 žlice rastlinskega olja, razdeljeno
  • 2/3 skodelice zelenjavne juhe
  • 3 žlice sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
  • 2 – 3 žličke čili-česnove omake (ali po okusu)
  • 1-1/2 žlici riževega kisa
  • 1-1/2 žlici rjavega sladkorja
  • 2-1/2 čajne žličke koruznega škroba
  • 1 žlica sezamovega olja (če nimate sezamovega olja, raje uporabite rastlinsko olje)
  • 1/4 skodelice narezane bele čebule
  • 1 (12 unč) vrečka zamrznjene zelenjave v azijskem slogu (kot so sladkorni grah, korenje, brokoli, vodni kostanj)
  • 2 zeleni čebuli, obrezani konci, narezane na drobno, za okras
  • Sezamovo seme, za okras

navodila:

  1. V veliko ponev na srednjem ognju dodajte 2 žlici rastlinskega olja. Ko je olje vroče, dodajte svinjino v ponev. Morda boste morali delati v 2 serijah. Pečemo na obeh straneh približno 3 minute. Morda boste želeli svinjino narezati na majhne koščke. Dati na stran.
  2. V srednje veliki skledi zmešajte zelenjavno juho, sojino omako, čili-česnovo omako, rižev kis in rjavi sladkor. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe. Po malo vmešajte koruzni škrob v tekočino, dokler se ne združi. Dati na stran.
  3. V čisto, veliko ponev na zmernem ognju dodajte preostalo žlico rastlinskega olja in sezamovo olje. Ko se olje segreje, dodajte čebulo in kuhajte 3 minute oziroma dokler se ne začne mehčati.
  4. Dodajte zamrznjeno zelenjavo v ponev in kuhajte približno 4 minute oziroma dokler se ne zmehča.
  5. Ko se zelenjava kuha, ramen rezance zavrite, nato jih odcedite in odstavite.
  6. Tekočo mešanico premešamo in dodamo k zelenjavi. Povečajte ogenj in premešajte. Tekočina se mora zgostiti. Če se preveč zgosti, v ponev dodajte 1/4 skodelice vode (morda boste potrebovali še 1/4 skodelice).
  7. Zmanjšajte ogenj in v ponev dodajte ramen in kuhano svinjino. Premešajte, da prekrijete vse sestavine, in kuhajte minuto ali dve, da se vse segreje.
  8. Postrezite v posameznih skledah, okrašenih z zeleno čebulo in sezamovimi semeni.

Več receptov za praženje

Korenček in ohrovt prepražimo
Pomarančno-ingverjev tofu mešani praženec
Tajski goveji praženec

Priporočena